2012 Morellino Di - Scansano DOCG

Trockener Rotwein aus der Toskana.Fruchtig, mit Noten von Kirsche, Brombeere und Veilchen.Mit weichen Tanninen und bestä ndigem Abschluss

Perfekte Interpretation moderner, toskanischer Weinkultur Weininformation2012 hat die Toskana einige hervorragende Weine hervorgebracht

Die Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon konnten mit guter Reife geerntet werden und wurden zur Grundlage eines Weines, der mit viel Charakter ü berzeugt und eine Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy 2014 errungen hat.Wä hrend Cabernet Sauvignon und Merlot aus Frankreich stammen und mittlerweile erfolgreich in Italien angebaut werden, ist Sangiovese, der in Scansano auch Morellino genannt wird, eine einheimische Rebe.Der Name Morellino stammt wahrscheinlich von der leicht brä unlichen Farbe, die an die Farbe der Maremmano Pferde erinnert, welche aus der Maremma, dem Herkunftsgebiet dieses Weines, stammen

WinemakerDer Ö nologe Sabino Russo begann sein Studium im piemontesischen Alba und graduierte spä ter am berü hmten Ö nologieinstitut von S

Michele all Adige.Nach unterschiedlichen Stationen in der Weinwelt kam er in die Toskana, wo er sich auf hervorragende Rotweine spezialisiert hat.Er gehö rt zu den vielversprechendsten Talenten unter den italienischen Winemakern

Region Morellino di Scansano wird in der Maremma, einem Gebiet im Sü den der Toskana, erzeugt.Die Region, die zwischen den Flü ssen Ombrone und Albegna liegt, war schon zu Zeiten der Etrusker und antiken Rö mer ein Weinbaugebiet.Heute werden in der Region, die 1978 den DOC und mit dem Jahrgang 2007 den DOCG Status erhielt, meist kraftvolle und ausdrucksstarke Weine gekeltert

Weinbeschreibung und SpeisenkombinationEin Wein mit purpurner Farbe und granatroten Reflexen

Im Duft zeigen sich ä therische Aromen, Nelken, Vanille, Sü ß holz und Krä uterwü rze, im Hintergrund dunkle Beerenfrü chte, Dö rrpflaumen, Holzwü rze, Kakao, Mokka und rauchige Noten sowie ein Hauch von Veilchen

Am Gaumen prä sentiert er sich saftig, mit weichen, reifen Tanninen, einer harmonischen Sä urestruktur, Rö staromen, Trockenfrucht sowie einer guten mittleren Dichte und Lä nge.Ideal zu mediterraner Kü che sowie Fleisch und dunklem Geflü gel, Pastagerichten mit Fleischsaucen oder zu reifem Kä se

Bei 16 ° C bis 18 ° C schmeckt er am besten.