BELBAKE Bio-Weizenmehl Vollkorn

BELBAKE Bio-Weizenmehl Vollkorn Bio-Vollkorn aus kontrolliert ö kologischem Anbau

Durch seinen herzhaften Geschmack eignet sich das Vollkorn besonders fü r das Backen von Broten und Brö tchen

Vollkorn besteht aus dem vollen Korn

Das heiß t, dass auch die Schale und der Keimling mit vermahlen werden

Dadurch hat Vollkorn von Natur aus einen hohen Ballaststoffgehalt

Die Typbezeichnung gibt den Mineralstoffgehalt in mg pro 100 g Trockenmasse an

Geschmack: herzhaft-mild.< br /> Eigenschaften: : Gute Backfä higkeit

Inhalt: 1000 g Anwendung: Wenn Sie mit Vollkorn backen wollen, sollten Sie 10-20 % mehr Flü ssigkeit hinzufü gen und den Teig etwas lä nger ruhen lassen, damit die Schalenanteile ausreichend quellen kö nnen

Hinweise: Trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung und Fremdgerü chen schü tzen

Gewichtsverlust durch Austrocknung mö glich

Nä hrwertinformationen Nä hrwerte Ø / 100 g Energie 1383 kJ (327 kcal) Fett 2,4 g davon gesä ttigte Fettsä uren 0,3 g Kohlenhydrate 60,0 g davon Zucker 1,7 g Ballaststoffe 10,0 g Eiweiß 11,4 g Salz 0,01 g Verantwortlicher: Flechtorfer Mü hle Walter Thö nebe GmbH D-38165 Lehre/Flechtorf