Casale dello Sparviero Paronza Chianti Classico DOCG trocken, Rotwein

Rotwein Casale dello Sparviero Paronza Chianti Classico DOCG trocken, Rotwein18 Monate in franzö sischen Eichenfä ssern, 6 Monate in 50 hl slawonischen Eichenfä ssern, mindestens 1 Jahr in der Flasche reift der Chianti Classico Vigna Paronzo Grand Selezione

Die Weinreben in Castellina im Chianti stehen auf lehmigem Boden mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren

Fermentation fü r 15 Tage in Betonbehä ltern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 5 Tagen Mazeration nach der Fermentation

Sehr feiner Wein mit groß artiger Struktur und Persö nlichkeit Er hat eine rubinrote Farbe mit intensiven Granatreflexionen

Die Nase ö ffnet sich mit einem Hauch von Kirsch- und Vanillenoten

Am Gaumen ist er kraftvoll, tanninhaltig und trocken mit einem Nachgeschmack von Brombeeren und sü ß em Tabak

Gerichte aus rotem Fleisch oder Kä se mit langem Alter

Art: Rotwein (i) Qualitä tsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Italien Anbaugebiet: Toskana Region: Chianti Rebsorte: Sangiovese Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 14,5 % vol Restzuckergehalt: 0,5 g/l Sä uregehalt: 5,2 g/l Gebindegrö ß e: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16

18 ° C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Kä se Auszeichnung: Goldmedaille Mundus Vini 2020 (getestet an: L.VP161901) Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria Campoperi Soc

S.r.l., Castellina in Chianti, Italia Allergene: enthä lt Sulfite Rotwein trocken Italien Sangiovese EAN: 8026622109527