Château d`Yquem Sauternes AOC, Weißwein 2011

stext: Ein Tropfen Unendlichkeit Châ teau d&rsquo Yquem gehö rt zu den bekanntesten und edelsten Weingü tern der Welt

Seine Historie und die hingabevolle Weinbautradition kann ü ber 400 Jahre zurü ckverfolgt werden

Im Mittelalter unter den Hä nden des Kö nigs von England, der zugleich Herzog von Aquitanien war, gelangte das Weingut womö glich im Jahre 1711 erstmals in die Hä nde einer Weingutsbesitzer-Familie, den Sauvages

1785, zu Zeiten der Vermä hlung Sauvage d&rsquo Yquem&rsquo s mit Comte Louis-Amandé e de Lur Saluces, wurde das Weingut von letzterer Familie erworben, bis der Luxusmarkenkonzern LVMH neuer Besitzer wurde

Châ teau d&rsquo Yquem steht fü r Pioniergeist und einzigartige Qualitä t

Dank den klimatischen und bodenkundlichen Gegebenheiten wird die sogenannte Edelfä ule, die Botrytis, begü nstigt

Sie sorgt dafü r, dass die Aromen und der Zuckergehalt in den Beeren der Sé millon- und Sauvignon Blanc Trauben konzentriert werden

Durch mehrfache Durchgä nge bei der sorgfä ltigen Handlese wird dafü r gesorgt, dass nur bestes Ausgangsmaterial in die Cuvé e gelangt

Drei Jahre dü rfen die edelsü ß en Weine im Anschluss in neuen franzö sischen Barrique-Fä ssern reifen, ehe sie auf den Markt kommen

Ausschließ lich in guten Jahren wird der sü ß e Tropfen unter dem Namen des Châ teau produziert um dem hohen Niveau und dem selbst gesetzten, einzigartigen Standard zu entsprechen

Im Glas zeigt sich der Tropfen in mittlerem Gold schimmernd mit Akzenten von Zitrone und einer herrlichen Viskositä t

Die Nase wird von einem intensiven Bouquet verwö hnt, gereifte Ananas, Mandelkern und mineralisch wü rzige Anklä nge sind vernehmbar

Besonders komplex, mit einem vollmundigen Kö rper, einer delikaten Sü ß e und balancierenden Sä ure, ist dieser Wein eine wahre Perle und zeigt bereits jetzt einen herrlich reifen Charakter

Mit seinem langen, vielschichtigen Abgang und dem guten Lagerpotenzial ist er ein Schatz, den man sich nicht entgehen lassen sollte

Art: Sauternes

Geschü tzte Ursprungsbezeichnung Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich Anbaugebiet: Bordeaux, Sauternes AOP Geschmacksrichtung: sü ß Gebindegrö ß e: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 14,0 % vol Rebsorte: Sauvignon, Sé millon Serviertemperatur: 8

10 ° C Speiseempfehlung: Dessert Anlass: Reise durch die franzö sische Weinwelt Abfü ller: S.A

Chateau d Yquem, F.33210 Sauternes, France Hinweise: enthä lt Sulfite