Doppio Passo Primitivo Salento IGT 13,0 % vol 0,75 Liter

vol, dichte und tiefe Frucht nach Brombeerkompott, dunklen Waldbeeren und Zwetschgenmus

Ausgesprochen saftig und rund im Geschmack

Die Kraft des Weines ist mit feiner Fruchtsü ß e abgerundet

Fü llige, mollige und geschmeidige Art

Mit dezenten mediterranen Gewü rznoten und feinem sü dlichen Feuer im Nachhall

Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert

Seinen beeindruckend intensiven und vol Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Passo di Valpolicella sehr ä hnelt

Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gä rung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergä ren

Passt zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Kä se und allen gut gewü rzten Speisen

Gattung: Rotwein Rezeptempfehlung: Cevapcici mit PaprikareisTemperaturempfehlung: 16-18° C